Vento di Grecale Passito

UDSOLGT

Vin: Campania IGT

Druesort: Falanghina 100%

Jordbund: Af vulkansk oprindelse, som kan ses i tilstedeværelse af aske og lapiller. Jorbundstekstur består primært af sand og lidt ler

Høst: Manuelt

Fremstilling: Den første del af gæring foregår i stålfad med kontrolleret temperatur. Derefter gæres vinen seks måneder i barriques. Vinen forfines ca. fem måneder i barriques og syv måneder i stålfad

Egenskaber:

Farve: Intens ravgul;

Duft: Søde noter af dadler, honning og tørrede figner;

Smag: Blød og velafbalanceret med noter af appelsinskal.

Serveringsforslag: Ideel tl modne oste

Serveringstemperatur: 5-8 ° C.

Pris: 235,-

UDSOLGT